Pensar Sagrantino e inmediatamente pensar da súa nativa territorio, Montefalco. Esta antiga vide pode ser rastrexar ata o 1 de século DC, pero sempre estivo intimamente ligada á súa terra natal, o que representa o seu hábitat natural. Tradicionalmente feito como un viño de sobremesa, foi só a partir de finais da década de 1970 e principios dos anos 80 que este varietal comezou a ser producido regularmente como un viño seco. En 1992, o Sagrantino di Montefalco tornouse o duodécimo italiano variedade de uva para recibir un controlada e xustifica denominación de orixe (DOCG), e é agora recoñecido internacionalmente como un dos Italia buque insignia de viños.
É cultivado en case exclusivamente en Montefalco, na provincia de Perugia. O Sagrantino produce un viño que é escuro ruby-avermellada, caracterizado por afroitado, picante notas, ricos e encorpado con un inconfundible tânico textura. A sobremesa variedade produce un moi intenso e complexo de viño, cunha dozura que perfectamente saldos, por suposto, o máis duras elementos. Este viño está moi ben adaptado ao longo de envellecemento.