Tänk på Sagrantino och du tänker omedelbart på sitt hemland, Montefalco. Denna gamla vinstockar kan spåras tillbaka så långt som 1: a århundradet e. Kr., men det har alltid varit nära kopplat till sitt hemland, vilket representerar dess naturliga livsmiljö. Traditionellt gjort som ett dessertvin var det bara från slutet av 1970-talet och början av 80-talet att denna sort började produceras regelbundet som ett torrt vin. År 1992 blev Sagrantino di Montefalco den tolfte italienska druvsorten för att få en kontrollerad och motiverad ursprungsbeteckning (DOCG), och erkänns nu internationellt som ett av Italiens flaggskeppsviner.
Den odlas nästan uteslutande i Montefalco, i provinsen Perugia. Sagrantino ger ett vin som är mörkt Rubinrött i färg, kännetecknat av fruktiga, kryddiga toner, rika och fylliga med en omisskännlig tannisk konsistens. Dessertsortimentet producerar ett utomordentligt intensivt och komplext vin, med en sötma som perfekt balanserar de naturligt hårdare elementen. Detta vin är mycket väl lämpad för lång åldrande.