Milano agus Cróch Risotto

Saffron Risotto tá an-blasta agus cumhra traidisiúnta an chéad ndóigh, tipiciúil de Milano ealaín! bunaithe ar rís, brat glasraí agus cróch; iontach ársa spice a thugann an risotto an classic órga dath buí agus unmistakable blas.Cosúil le aon t-oideas clasaiceach go bhfuil go leor leaganacha. Tá iad siúd a add a spoonful de anlann chun an sauté; iad siúd a bhaineann úsáid as fíon bán agus daoine eile Dearg; go leor mearbhall sé leis an risotto milanese alla gur in ionad a ullmhú le damh nó smior mairteola agus é a sheirbheáil leis an ossobuco bruite ar leithligh.