Midye İmpepata

Campania'nın tadı çok zengin tipik yemeklerinin ünlü bir klasiği olan Impepata Di midye için sadece iki bileşen: midye ve biber. Güzel bir avuç iyi temizlenmiş deniz mahsulü, dörde bölünmüş taze limonların sarısı yemeğe eşlik etmeye hazır, güzel bir taze şarap kadehinde bizi bekliyor ve tadı servis ediliyor. Masalarımızın yaz günlerini canlandıran tipik bir Campanian yemeği olan ımpepata Di midyelerinin iyiliğini, sadelik arzusunun en ayrıntılı hazırlıkları kazandığı, ancak tadı cezalandırmadığı zaman tanımlamak çok fazla kelime gerektirmez.