Mga Sanggunianedit

Robiola Di Roccaverano, ay isang sariwang keso sumailalim sa pagkahinog, o pino at para sa kanyang produksyon ay gumagamit ng buong raw gatas ng kambing, tupa at baka, pagdating ng eksklusibo mula sa lugar ng produksyon. Sino ang mga tanyag na manunulat noong panahon ng Kastila? Gamit ang pagdating ng Roma keso kinuha ang pangalan na "rubella". Ngunit ang kahalagahan ng "Robiola" ay naka-highlight sa isang manuskrito ng 1899, bukod sa mga makasaysayang mga balita ng mga pampulitikang interes: sa munisipyo ng Roccaverano ay gaganapin sa limang taunang fairs, sa panahon kung saan ang "mahusay na robiole keso"ay ibinebenta para sa pag-export. Ang pagpapakain ng ovi-kambing at baka ay nakuha rin sa pamamagitan ng greysing hayop at ang paggamit ng pakain sa hayop at/o napapanatili na nakuha mula sa Meadows at meadows-rich pastures sa maraming mabango at nakapagpapagaling halaman. Ang mga ito ay ang kusang-loob na mga species ng damo o kung hindi man ay may kakayahang pagkakaroon ng mga partikular na katangian na bumubuo ng isang mataas na kalidad ng mga pagkain para sa mga kawan ng tupa at kambing pati na rin ang mga baka, at na may iba ' t ibang mga scents at aromas upang bigyan ang "Robiola ng Roccaverano" ay isang samyo na tinutukoy ang mga ito mula sa anumang iba pang mga keso. Ang produkto ay inilabas para sa pagkonsumo, depende sa pampalasa, sa mga uri ng mga sariwang, pino o tinimplahan at tuyo.