Mexilhão napolitano e sopa de marisco

A sopa de mexilhões e amêijoas napolitanas é um segundo prato com um sabor intenso e delicioso, não a perder para aqueles que amam a cozinha do mar, simples e genuína. Uma especialidade tradicional, excelente para trazer à mesa também como um aperitivo com torradas, para mergulhar o delicioso molho de tomate, alho e salsa. Limpo mexilhões para puxar brilhante, os tentáculos do polvo empalideceu-da-arte em caldo de carne, o marruzze para sair, com o apropriado agulha de crochê; e, em seguida, 'ou russ, o molho feito de forte, que só em Nápoles, eles fazem, o napolitano tarallo decore com um prato fabuloso... a lista de ingredientes da sopa de mexilhão Napolitano parece ser um poema, Os versos colocados um atrás do outro, recitado por um contador de histórias com o acompanhamento de bandolim e bandolim. Um conjunto que nos fala sobre o mar, tradições antigas e pescadores posillipini.