Cracovie est l'un des six endroits au monde qui peuvent s'enorgueillir d'un tableau de Léonard de Vinci, La Dame à l'hermine est un tableau de Léonard de Vinci, datant d'environ 1489-1490. Ce tableau étonnant mesure 40,3 cm de large et 54,8 cm de haut, huile sur panneau de noyer. Malheureusement, le fond original a été recouvert, probablement au XVIIe siècle. Le sujet du portrait est identifié comme étant Cecilia Gallerani, et a probablement été peint à une époque où elle était la maîtresse de Lodovico Sforza, duc de Milan, et où Léonard était au service du duc.
Lady with an Ermine a été fortement surpeint. Tout le fond a été assombri, sa robe sous l'hermine a été retouchée et un voile transparent porté par la femme a été repeint pour correspondre à la couleur de ses cheveux. Le résultat de cette dernière retouche a été de donner l'impression que ses cheveux descendent jusqu'à son menton. Une autre modification a été l'ajout d'ombres sombres entre les doigts de sa main droite. Un examen attentif des deux doigts du bas montre qu'ils sont tout à fait inférieurs aux autres après qu'un restaurateur inconnu les ait repeints. Une radiographie de cette peinture a révélé la présence d'une porte dans le fond original. La Dame à l'hermine de Léonard est l'une des œuvres les plus importantes de tout l'art occidental. Seule une poignée de peintures sur panneau authentiques de lui ont survécu. Énormément curieux, Léonard a souvent peint avec des matériaux expérimentaux ou des projets abandonnés une fois qu'il avait maîtrisé le défi formel que chacun présentait. Objet du plus grand rarit, la Dame au Hermine est une image captivante d'une élégance exquise et révèle le génie artistique de l'incomparable esprit créatif de Léonard de Vinci.