MEG Museo Enogastronomico Di Solopaca esitleb end külastajatele mitte juba staatilise tööde ja leidude konteinerina, vaid interaktiivse, multidistsiplinaarse ja pidevalt areneva projektina.
Veinikultuuri dokumenteerimiseks ja tõlgendamiseks selle kõige laiemas tähenduses korraldab muuseum tavaliselt koostöös kohaliku Slow Food convivium laboratory ' ga veinide ja tüüpiliste toodete giidiga degusteerimise ning paralleelselt korraldab üritusi, kus toit tõuseb kunagi sotsiokultuurilise evolutsiooni termomeetrini.