MEG bảo Tàng Enogastronomico Di Solopaca nó để du khách không được như một tĩnh container của công trình và thấy, nhưng như một tương tác, đa ngành và không ngừng phát triển dự án.
Được thiết kế để tài liệu và giải thích văn hóa của rượu trong nghĩa rộng của nó, bảo tàng thường tổ chức, phối hợp với địa phương, Ăn Chậm convivium phòng thí nghiệm của hướng dẫn nếm rượu vang và sản phẩm tiêu biểu, và song song, tổ chức sự kiện ở đó, thức ăn lên bao giờ để nhiệt kế của văn hóa xã hội tiến hóa.