MEG Museo Enogastronomico Di Solopaca se presenta para os visitantes non xa como unha estática de contedores de obras e atopa, pero como un proceso interactivo, multidisciplinar e en constante evolución do proxecto.
Deseñado para documentar e interpretar a cultura do viño no seu sentido máis amplo, o museo organiza xeralmente en colaboración co local Slow Food convivium laboratorio de guiada degustación de viños e produtos típicos e, en paralelo, acolle eventos en que a comida sobe para sempre o termómetro de evolución biolóxica.