Marubini：假期的意大利面

Marubini是一种典型的cremonese的填充面食。 它们类似于那些在其他地区被称为agnoli或cappelletti。 用硬质小麦粉，软和鸡蛋，典型的克雷莫尼塞，用牛肉腌制蔬菜或红酒，加上烤黄油的小牛肉馅制成的意大利面。 他们是大场合的经典第一道菜，他们不能在庆祝活动的表错过à圣诞节.