Museo della Mandorla Di Avola sa narodila na farme, ktorá kedysi patrila do rodiny výrobcov. Budova po tom, čo zostala z majiteľov, riskovala degradáciu. Obec ho kúpila, zrekonštruovala a v súčasnosti je domovom múzea, ako aj ponúka niekoľko výstavných a agregačných priestorov.
Na stenách vinobranie fotografie a nástroje ilustrujú rôzne štádiá spracovania poľnohospodárskych výrobkov, strojov na ostreľovanie a kalibráciu a medené umývadlo, ktoré sa používajú na výrobu prestížnych konfiet s mandľami avolesi.