Malloreddus, 撒丁岛的团子

闻名于世的撒丁岛的gnocchetti：Malloreddus是另一种美味的撒丁岛面食，主要起源于卡利亚里附近的坎皮达诺地区。它是一种精粉面食，呈脊状，一般用藏红花或蔬菜调味。尽管其起源，今天Malloreddus在撒丁岛的不同地区被复制，甚至被知名厨师复制，但卡利亚里的原始配方是Campidanese（或加泰罗尼亚语）风格，用香肠汁、番茄酱、洋葱和撒丁岛佩科里诺奶酪碎末来装饰。