Makanan dan Anggur Muzium Compiano mengalu-alukan objek yang ciri-ciri dapur lembah antara akhir-sembilan belas dan awal Abad kedua Puluh dan alat dikaitkan untuk kuno tukang produksi tempatan produk Valtaro dan wilayah Parma, tradisi hilang atau berubah sejak masa oleh evolusi teknikal.
Compiano dan wilayahnya kaya dalam tradisi yang berkaitan dengan kerja dan pengeluaran makanan kelebihan antarabangsa kemasyhuran seperti Gunung Parmesan, daging dingin, porcini cendawan, berangan dan produk-produk lain tanah. Ini tradisi, kehilangan atau berubah sejak masa oleh evolusi teknikal, yang dihidupkan semula dalam cerita video dan benda-benda yang menubuhkan museum. Ada juga vintage bahan pengiklanan, alat yang berkaitan dengan pengeluaran dan pemuliharaan tempatan makanan, purba peralatan yang digunakan oleh petani, norcini dan pembuat keju, serta sebuah pameran produk makanan dengan kemungkinan membeli.