Macco di fave, הידוע בסיציליה כ-maccu di fave, הוא מאכל גרוע ממוצא איכרים, שהוגש בדרך כלל לפועלים בסוף כל קציר.המרכיב העיקרי הוא כמובן השעועית הרחבה, הניתנת למיובש או טרי בהתאם לעונה, שהבישול הארוך שלה מעניק למרק את הקרמיות הנכונה, לאחר שהשעועית התפרקה לחלוטין.לעתים קרובות מאוד מוסיפים למתכון ירק כמו מנגולד.
← Back
Maccu di fave
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com