Macarons: garsūs spalvingi prancūziški pyragaičiai

Macarons yra tipiški prancūziški pyragaičiai, spalvingi ir kviečiantys su labai ypatinga istorija: jie buvo importuoti iš Italijos (pavadinimas kilęs iš italų "maccarone") ir depopuliuoti Caterina de Medici Prancūzijoje, kol tapo Marie Antoinette mėgstamiausiu desertu. Tačiau "macarons" šlovė prasidėjo, kai 1862 m. gimė "Ladurée" Konditerijos parduotuvė, kuri specializuojasi šiuose spalvinguose ir skaniuose kūriniuose, kurie išnyks visoje Europoje.