Lingue ಡಿ suocera ಬಿಸ್ಕೆಟ್

hese ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ Chieti ಪ್ರಾಂತ್ಯದ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಇವೆ: 250g ಬಾದಾಮಿ, 600g ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು, 450g ಸಕ್ಕರೆ, 150g ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 250g ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 30g aniseed, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಪಂಚ್, ಅರ್ಧ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಗ್ರಪ್ಪಾ, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೊಡೆತ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನಂತರ, beating well, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಸ್ಥೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದು. 10-12cm ವೈಡ್ ಮತ್ತು 30-40cm ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಕಿತು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಎಂದು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಊಟ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಹ ಆದರ್ಶ ಒಂದು distillate ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮದ್ಯ.