Lieldienu Priežu Konuss

Lieldienu priežu konuss ir tradicionāls Lieldienu kūka, kas plaši izplatīta Itālijas centrālajā un dienvidu daļā. Tas ir glazēts virtulis, kas bagātina rīta brokastis, kas parasti tiek pagatavotas nedēļā pirms Lieldienām, bet to var arī pagatavot ļoti agri, jo tas labi saglabā dienas. Dažas Lieldienu priežu konusa receptes ietver cukurotu apelsīnu pievienošanu, kas desertam piešķir vēl vairāk smaržas intenso.Il process ir nedaudz sarežģīts, un izmantotajās receptēs ir daudz, bet tas, kas tos apvieno, ir mātes rauga, "criscito" un ilgstošas raudzēšanas izmantošana, kas var ilgt pat vairāk nekā 48 stundas.