Lardiata Neapolitan mapishi

Neapolitan Ziti, tambi lardiati, paccheri lardiati au hata mezzanelli kuvunjwa allardiati. Lardiata au allardiata ni moja ya wengi kitamu na hearty kozi ya kwanza ya Neapolitan Vyakula, kabisa kujaribu katika moja ya kawaida Campania migahawa au kufanya nyumbani. Viungo ni rahisi: pasta, piennolo nyanya na tumbo mafufa ya nguruwe, karafuu ya vitunguu, pilipili, na matajiri kunyunyiza ya pecorino jibini iliyokunwa. Mafufa ya nguruwe lazima kupunguzwa katika mfumo wa cream kwa msaada wa nzuri kisu, na cherry nyanya kupikwa katika dots. Zaidi ya kozi ya kwanza, mali shairi kwa ajili ya palate.