Jagnjeći koratela (srce, jetra, slezena, pluća i crijeva) je specijalnost Spoleta koju cijene lokalno stanovništvo i turisti. Pripremi se za ovo jelo koje je uradio za čišćenje i sijeku coratella u malim kockama, sezona sa pepper, so i rosemary i onda kuhati u pan s češnjakom ulje i sitno isjeckane luk. Skoro na kraju kuvanja, sve je zasjenjeno belim vinom, a onda se dodaju veoma mali rezani paradajz.
← Back
Lamb Coratella
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com