La toscana vins: Morellino Di Scansano DOCG

La denominació d'origen "Morellino di Scansano DOCG està reservada per a vins elaborats amb raïm de la Sangiovese raïm (localment anomenats Morellino a mínim l'85% i la part restant d'altres varietats de fruita negra, no aromàtic, apte per a cultiu en la regió de la Toscana, a la zona com la zona alta de la província de Grosseto, entre els rius Ombrone i Albegna, que inclou tota l'administració del territori del municipi de Scansano i part del territori dels municipis de Manciano, Magliano a Toscana, Grosseto, Campagnatico, Semproniano i Roccalbegna, a la província de Grosseto. La Morellino Di Scansano vi obtingut el reconeixement de la controlats denominació d'origen en 1978, i en 2006 l'controlada i garantida, la denominació d'Origen. La Morellino Di Scansano vi DOCG, si destinat a ser qualificat amb la menció de la Reserva, ha de ser sotmès a un envelliment període de temps no inferior a dos anys, dels quals almenys un en bota de fusta. Ambdós tipus tenen un modest acidesa contingut. El color és vermell robí que amb la maduració, especialment a la reserva natural tipus evoluciona cap Granat. El nas és intens i complex, amb notes de fruits del bosc. En el riserva tipologia hi ha tocs de fusta i notes especiades i més fruita madura. En boca bàsiques de tipus sec, càlid i lleugerament tànic. A la Reserva natural tipus que hi ha una major persistència.