La Robiola di Roccaverano

Robiola di Roccaverano-това е прясно сирене, овкусени или овкусени, и за нейното производство се използва пълномаслено сурово мляко от козе, овче и краве мляко, поступающее изключително от областта на производството. Произходът датира от келтите, които произвеждат сирене, подобно на текущия продукт. С появата на римляните сиренето получава името "rubeola". Но значението на "меки сирена" е бил изолиран в ръкописи от 1899 г., между новини, исторически, политически интереси: в Общата Roccaverano са проведени пет изложения в годината, по време на които те се продават за износ "отлични сирена Робиола". Хранене ovi-кози и крави се постига и с пасища на животните, както и от използването на фураж и/или съхранение, които получавате от пасища и ливади-пасища, богати на множество ароматни растения и билки. Именно тези видове диворастящи лечебни билки или може да има специални качества, които са най-високо качество на храните за стадо овце и кози, както и за едър рогат добитък, едър рогат добитък и с различни миризми и аромати, които те приемат в "Robiola di Roccaverano" аромат, който го отличава от всеки друг сирене. Продуктът се сервира за консумация, в зависимост от подправките, в пресни, усъвършенствани или подправени и сухи видове.