La Migliaccia Di Pitigliano

Migliaccia Di Pitigliano és una crêpe amb un diàmetre d'uns 20 cm i un color groc pàl.lid. La seva principal i apreciat característica és la subtilesa. Migliaccia Di Pitigliano és un producte de la tradició pagesa: se li va oferir, en el passat, juntament amb altres productes de fleca de la zona, en ocasió de la celebració de casaments.