La Costa de Amalfi i ricotta i pera

Un dolç obra mestra de la Costa d'Amalfi ,la" ricotta e pera " neix amb les peres de Nàpols, el mató Tramonti di i les avellanes de Giffoni. Una feliç combinació de sabors i textures que es deu a l'hàbil creativitat de Sal De Riso. Una proposta que s'ha convertit en un dolç imitat a tot Itàlia.