La Bondiola Poggese

Бонд poggese-ин ҳасиб, ҳасиб дар пузыре хукон, ки бо capocollo, свиной упора (мукофотпулиҳо соҳибонашонро, асосан, аз сари ва аз гулӯ олами ҳайвонот) ва приправляют гуногуни специями, ки дорои хусусияти на омада ботаҷриба аст, балки приготовленный.Ин дар асл, талаб бемор-таомҳои аз рӯи ҳамаи қоидаҳои санъат: хунукӣ болишти аз брезента ва закрепить ба дарахт, бонд набояд ламс сосуд, ки дар он бояд напазед на камтар аз чор соат. Дар охир, ӯ бояд баҳравар ломтиками бо ҳамроҳии картофельного маш.