L'Alemanya i més de 1500 diferents tipus de Wurst

Hi ha més de 1500 diferents tipus de Wurst (botifarra) fet a Alemanya i trobaràs parades de venda de tot arreu. Els més populars inclouen Bratwurst (fregit amb botifarra) fetes de terra de porc i espècies, Wiener (V), que és fumat i després es bull, i Blutwurst i Schwarzwurst, que són la sang d'embotits. Mirar cap a fora per especialitats regionals com Berlín currywurst a berlín (botifarra amb curried salsa de tomàquet a la part superior), Baviera Weisswurst, una botifarra blanca que pela abans de menjar amb mostassa dolça, i Nuremberg\'s a la brasa Rostbratwurst, servit amb fermentat ratllat col (xucrut). A Turíngia local Thüringer Rostbratwurst ha rebut geogràfica protegida estat i la recepta dates centenars d'anys.