Kuchen, zvanična Južna Dakota desert

Kao i Sjeverna Dakota, Južna Dakota ima dosta stanovnika njemačkog i skandinavskog porijekla. Kuchen samo znači da tortu u nemački, i u Južnoj Dakoti to može da se odnosi na broj različitih vrsta torte, ali tip je prepoznao kao službeni država desert, prema 2011 Južnoj Dakoti Zakonodavne Priručnik, je "slatkišu koru ispunjen krem, koji je služio obične ili prepuni voće, takva kao suhe šljive, peaches, borovnice i jabuke.