Kuchen, uradna sladica iz Južne Dakote

Tako kot Severna Dakota ima tudi Južna Dakota veliko prebivalcev nemške in skandinavske ekstrakcije. Kuchen samo pomeni, torto v nemščini, in v Južna Dakota nanaša se lahko na številne različne vrste torto, ampak tip priznan kot uradni državni sladica, glede na leto 2011, Južna Dakota Zakonodajni Priročnik, je "sladko testo skorjo, ki je napolnjena z jajčno, ki je bil navaden ali posuto z sadja, kot so slive, breskve, borovnice in jabolka.