Kuchen, oficjalny deser Dakoty Południowej

Podobnie jak Dakota Północna, Dakota Południowa ma sporą liczbę mieszkańców pochodzenia niemieckiego i skandynawskiego. Kuchen po prostu oznacza ciasto w języku niemieckim, a w Dakocie Południowej może odnosić się do wielu różnych rodzajów ciasta, ale Typ uznany za oficjalny deser Państwowy, zgodnie z podręcznikiem legislacyjnym Dakoty Południowej z 2011 roku, jest "słodką skorupą ciasta wypełnioną kremem, który jest podawany zwykły lub nabijany owocami, takimi jak śliwki, brzoskwinie, jagody i jabłka.