Kuchen, oficiálny dezert v Južnej Dakote

Rovnako ako Severná Dakota, Južná Dakota má spravodlivé množstvo obyvateľov nemeckej a škandinávskej ťažby. Kuchen znamená len tortu v nemčine a v Južnej Dakote sa môže vzťahovať na množstvo rôznych druhov koláčov, ale Typ uznávaný ako oficiálny štátny dezert je podľa legislatívnej príručky v Južnej Dakote 2011 "sladké cesto kôra naplnená pudingom, ktorý sa podáva obyčajný alebo posiaty ovocím, ako sú slivky, broskyne, čučoriedky a jablká.