Kuchen, het officiële South Dakota dessert.

Net als North Dakota heeft South Dakota een groot aantal inwoners van de Duitse en Scandinavische winning. Kuchen betekent alleen cake in het Duits, en in Zuid-Dakota kan het verwijzen naar een aantal verschillende soorten cake, maar het type erkend als het officiële state dessert, volgens de 2011 South Dakota legislation Manual, is "een zoete deeg korst gevuld met vla, die wordt geserveerd vlakke of bezaaid met fruit, zoals pruimen, perziken, bosbessen en appels.