Krumeri Piemonta

Krumeri su kolačići od kolača koji imaju poseban udarac na njihovoj površini. Oni su blago zakrivljeni lukom, imaju nejasno cilindrični oblik, a težina je oko 10 do 12 grama. Sastojci: brašno, maslac, šećer, svježa jaja i vanilija. Jaja omekšavaju tijesto iz koje je" zabranjeno " korištenje vode. Krumeri ne sadrže boje ili konzervanse. Oni su proizvedeni tijekom cijele godine.Krumiri su stvoreni u Casal Monferrato Domenico Rossi u 1878. Ispada da je jedne večeri Rossi pozvao prijatelje u svoju radionicu da uživaju u novom desertu. S obzirom na ljubaznost i novost kolačića, dobio bi ime likera, vrlo poznatog u to vrijeme: "Krumiro". Poseban zakrivljeni oblik tih slatkiša izgleda kao da je dobio Rossi u čast kralja Vittorio Emmanuel II, koji je nosio "bućice brkove". Krumiri Domenico Rossi brzo su postali popularni, a zahvaljujući kvaliteti i poduzetnički talent svog stvoritelja koji je dobio brojne procjene i postignuća. Između 1886 i 1891, Rossi je dobio patente dobavljača kuća vojvode Aosta, Genove i Real Casa d ' Italia.