Koza ala neretese

Koza alija neretese je Abrucu priprema, to je pripremila browning koza meso u lonac sa naftom i luk i onda nastavlja kuvanje sa vodom, kad će to biti isparila, paradajz će biti dodao i kuhanje će biti završen. Koza alija neretese je poljoprivredno hranu specijalnost teritorije od opštine Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Contraguerra, Sant'omero, Ancarano i Colonnella, sve u provinciji Teramo. Jelo se predstavlja s umakom od rajčice u pratnji pržene crvene paprike.