Koprivna juha, Molise delight

Juha iz kopriv Za zbiranje Koprive, boste morali uporabiti par usnjene rokavice; le stebla se uporabljajo in nato odtrgajte vse liste koprive, odstranite nitke, ki so ostali zvesti stebla so zbrani. Ko opereš stebla, jih zlomi. V ponvi dal nekaj žlic oljčnega olja in prepražimo sesekljano slanino in na koščke ali rezine čebule; takoj, ko je to browned dodajte paradižnik narežemo na fileti in po približno 10 minutah v posodi tudi stebla koprive. Sol, mešanica in kuhanje v pokriti skledi, dodajanje vroče vode od časa do časa. Takoj, ko bo juha še topla, v spremstvu kruhovih kruhkov.