Klasikong ulam isda Belgium ay nag-iisang Meuniere

Belgium ay klasikong ulam na isda ay nag-Iisang Meunière, ang mga banal sa mga huling bahagi ng pangalan isinasalin bilang 'sa paraan ng miller ng asawa' – iyon ay, dipped sa napapanahong harina at pagkatapos ay mag-pan-fried sa isang maliit na halaga ng mantikilya. Ang katas ng limon at ilang tinadtad perehil ay idinagdag sa gumawa ng isang mayaman na kayumanggi mantikilya sarsa. Isda ay nagsilbi sa patatas: bilang mga balisa, pinakuluang o minasa.