kentang dengan chorizo

Hidangan ini pada dasarnya adalah seperti apa bunyinya – kentang dengan chorizo. Ia sebenarnya adalah hidangan tipikal dari La Rioja, tetapi sering dimakan di Negara Basque juga. Kentang dan chorizo dibuat menjadi sejenis rebusan, bersama-sama dengan lada, paprika, bawang putih dan bawang merah.