Karnevalsfontænen, der blev afsløret i 1967, er et forholdsvis ungt monument i Mainz. Og alligevel er det nu en integreret del af bybilledet. Med sine mere end 200 figurer fra karneval og mytologi er det et symbol på den livsglæde, der er typisk for Mainz.
På Schillerplatz, på den modsatte balkon af Osteiner Hof, udråbes karnevalet hvert år den 11. november.