Karnaval Napoliten lazanya

Karnaval Napoliten lazanya, bu şehirdeki tüm aileler için pratik olarak bir zorunluluktur. Tarif, iki Sicilya Krallığı döneminde 1700'ün sonundan beri çok eskidir. Görünüşe göre Kral Ferdinand II bu yemeği o kadar çok takdir etti ki "Lazanya Kralı" takma adını aldı!Bu hazırlığı diğer lazanyalardan ayıran şey, kullanılan malzemelerin karmaşıklığı, saatlerce kaynatılmış et sosu, küçük kızarmış köfte, haşlanmış yumurta, ricotta, fior di latte ve pecorino peyniridir.