När du går genom gatorna i den gamla stadskärnan kommer du att lägga märke till en serie keramiska plattor – 15 stycken totalt – tillverkade av Cogolesiska keramiker och som syftar till att framhäva den lokala historien och traditionerna, som är oupplösligt förknippade med kalkproduktion.
Dessa plattor, medan vissa avbildar de olika stegen i kalkstensbearbetningen, föreställer andra de antika hamnarna där båtarna brukade segla från.
Vid sidan om vissa av dem visar de olika stegen i bearbetningen av kalksten, föreställer andra de antika hamnarna där båtarna seglade ut till havet. Nu när detta har minskat något har de olika små torgen som har vuxit upp under tiden blivit vittnen till Cogoleto från förr.
.Det samma gäller de traditionella liguriska husen med sina färgglada fasader, som nu är perfekt integrerade i den moderna stadsbebyggelsen.