Du "Hearst Castle" baseinai yra tokie pat prabangūs, kaip ir pats dvaras. 32 metrų ilgio lauko Neptūno baseinas su naftos šildymo sistema sukelia romėnų ir graikų senoves su marmurinėmis Neptūno statulomis ir Nereidais, žiūrinčiais iš viršaus šio vandens Rojaus.
Kitas baseinas, romėnų baseinas, yra mažesnis ir uždaras ir turi senovės romaniškos vonios išvaizdą su turtingomis detalėmis, tokiomis kaip kobalto mėlyna ir aukso glazūruotos plytelės arba stiklo plytelės. Pažvelkite į viršų, kad pasigrožėtumėte sudėtingomis mozaikomis, vaizduojančiomis žvaigždėtą naktinį dangų, per stogą ir kupolą. Baseiną supa aštuonios marmurinės graikų ir romėnų dievų ir herojų skulptūros, kurias sukūrė italų skulptorius Carlo Freter.