Kalėdiniai ūsai

Mustaccioli yra tipiški "bell" konditerijos tradicijos Kalėdiniai saldainiai, kurie paima savo pavadinimą iš" must", ingrediento, su kuriuo jie kažkada buvo paruošti. Minkšta tešla viduje ir skanus tamsaus šokolado glazūra išorėje, mustaccioli yra gerai žinomi dėl savo originalios Rombo formos. Tradicija yra tai, kad jie yra dideli saldainiai daugiau ar mažiau 10-12 cm, tačiau pastaraisiais metais išplito variantas mignon kaip siūloma šiame recepte. Mažas konditerijos saldus, kad negali praleisti ant stalų varpai per Kalėdas. Klasikinė mustaccioli versija apima medaus, kakavos ir migdolų naudojimą, tačiau taip pat gerai žinomi Romo, citrinos, kavos ir pistacijų variantai. Taip pat dažnai vietoj tamsaus šokolado dengimui naudojamas baltas šokoladas.