Kaferbohne, Styrian purple beans

"Käferbohne" - žinomas anglų kalba kaip "scarlet runner" arba "beetle bean" -yra mažai žinoma, bet neabejotinai Styrian Specialybė, auginama daugiausia laukuose aplink Bad Radkersburg, Feldbach, Weiz, Hartberg ir Fürstenfeld miestus, kur dirvožemio nuoseklumas ir švelnus klimatas suteikia idealias sąlygas. "Käferbohnen" yra kruopščiai saugomi ir todėl gali būti parduodami ištisus metus. Be skanaus riešutų skonio, Styrian Bean "Käferbohne" turi daug ką pasiūlyti. Tai puikus baltymų, angliavandenių ir skaidulų šaltinis ir tuo pačiu metu yra labai mažai riebalų. Indai, kuriuose yra šių gražių riebių violetinių pupelių, svyruoja nuo sriubų iki pagrindinių patiekalų iki pudingų. Ypač skanus: Käferbohnen salotos, papildytos Styrian moliūgų sėklų aliejumi!