Kaferbohne, Steiermark mor fasulye

İngilizce olarak scarlet runner veya beetle bean olarak bilinen "käferbohne", toprak tutarlılığı ve ılıman iklimin ideal koşullar sağladığı bad Radkersburg, Feldbach, Weiz, Hartberg ve Fürstenfeld kasabalarının çevresindeki tarlalarda yetişen az bilinen ama açıkça Steiermark spesiyalitesidir. 'Käferbohnen' özenle korunur ve bu nedenle tüm yıl boyunca satılabilir. Lezzetli fındık lezzetine ek olarak, Steiermark fasulyesi "Käferbohne" nin sunabileceği çok şey var. Mükemmel bir protein, karbonhidrat ve lif kaynağıdır ve aynı zamanda yağda son derece düşüktür. Bu güzel yağlı mor fasulyeleri içeren yemekler çorbalardan ana yemeklere ve pudinglere kadar uzanır. Özellikle lezzetli: Steiermark kabak çekirdeği yağı ile tepesinde bir Käferbohnen salatası!