Kaferbohne, स्टायरिया बैंगनी सेम

"केफेरबोहने" - अंग्रेजी में स्कारलेट रनर, या बीटल बीन के रूप में जाना जाता है-एक अल्पज्ञात लेकिन अचूक रूप से स्टायरियन विशेषता है, जो मुख्य रूप से बैड रेडकर्सबर्ग, फेल्डबैक, वीज़, हार्टबर्ग और फुरस्टेनफेल्ड के शहरों के आसपास के खेतों में उगाया जाता है, जहां मिट्टी की स्थिरता और हल्के जलवायु आदर्श स्थिति प्रदान करते हैं । 'केफेरबोहेन' सावधानीपूर्वक संरक्षित हैं और इसलिए इसे पूरे वर्ष बेचा जा सकता है । अपने स्वादिष्ट अखरोट के स्वाद के अलावा, स्टाइरियन बीन "केफेरबोहने" में बहुत कुछ है । यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है और एक ही समय में वसा में बेहद कम है । व्यंजन जिनमें ये सुंदर फैटी बैंगनी बीन्स होते हैं, सूप से लेकर मुख्य व्यंजन से लेकर पुडिंग तक होते हैं । विशेष रूप से स्वादिष्ट: स्टाइलिश कद्दू के बीज के तेल के साथ एक काफेरोहेन सलाद सबसे ऊपर है!