Kaferbohne ، ستيريان الفاصوليا الأرجواني

"Käferbohne" - المعروف باللغة الإنجليزية باسم scarlet runner ، أو beetle bean-هو تخصص ستيرياني غير معروف ولكن لا لبس فيه ، يزرع بشكل رئيسي في الحقول حول مدن Bad Radkersburg و Feldbach و Weiz و Hartberg و Fürstenfeld ، حيث يوفر اتساق التربة والمناخ المعتدل ظروفا مثالية. إن 'Käferbohnen' يتم الحفاظ عليها بعناية وبالتالي يمكن بيعها على مدار السنة. بالإضافة إلى نكهة الجوز اللذيذة ، فإن الفول ستيريا "Käferbohne" لديه الكثير لتقدمه. وهو مصدر ممتاز للبروتين والكربوهيدرات والألياف وهو في نفس الوقت منخفض للغاية في الدهون. تتراوح الأطباق التي تحتوي على هذه الفاصوليا الأرجوانية الدهنية الجميلة من الحساء إلى الأطباق الرئيسية إلى الحلويات. لذيذ بشكل خاص: سلطة Käferbohnen وتصدرت مع زيت بذور اليقطين ستيريان!