Kaferbohne, фіялетавыя бабы Штырыі

"Käferbohne" - вядомы на англійскай мове як scarlet runner або Beetle bean-гэта малавядомая, але беспамылкова Штырыйская спецыяльнасць, якая гадуецца ў асноўным на палях вакол гарадоў Бад-Радкерсбург, Фельдбах, Вайц, Хартберг і Фюрстенфельд, дзе тэкстура глебы і мяккі клімат забяспечваюць ідэальныя ўмовы. "Käferbohnen" захоўваюцца з вялікай асцярогай і таму могуць прадавацца круглы год. У дадатак да свайго цудоўнага водару грэцкага арэха, стирийская фасолю "Käferbohne" можа многае прапанаваць. Гэта выдатны крыніца бялку, вугляводаў і клятчаткі і ў той жа час надзвычай нізкі ўзровень тлушчу. Стравы, якія змяшчаюць гэтыя прыгожыя тоўстыя фіялетавыя бабы вар'іруюцца ад супаў да асноўных страў да пудынгаў. Асабліва смачна: салата Käferbohnen, увянчаны штирийским гарбузовым алеем!