Kachna namočená ve slaném nálevu Nejtradičnější Nanjing jídlo. Toto studené jídlo je příkladem bezkonkurenčních dovedností šéfkuchaře Nanjingu při vaření drůbeže. Kachní maso je dobře kořeněné, šťavnaté a jemné. Kosti se snadno zbavují. Pro výrobu misky jsou kachny volného výběhu nejprve vařeny ve slaném nálevu, zavěšeny na sušení asi tři dny a poté sloužily jako kotlety.
← Back
Kachna namočená ve slaném nálevu, nejtradičnější jídlo Nanjing
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com