Kızarmış bombay ördeği balığı (Bombil)

Kızarmış bombay ördeği balığı (Bombil) Süper yumuşak bir balıktır ve Mumbai'de yiyebileceğiniz en iyi yer Gajalee'dir. Bombil, Bombay (Mumbai) sularında ve çevresinde bulunması nedeniyle Bombay Ördeği olarak da bilinir. Mumbai dışında ikamet edenlerin yararına, önceden açıklığa kavuşturmama izin verin-Bombay Ördeği bir ördek değil, bir balıktır. Mumbaikarlar için kesinlikle en popüler balıklardan biridir. Özellikle batı kıyısındaki deniz suyunda avlanmanın durduğu muson mevsimlerinde Mumbaikarlar bu kertenkele balığının kurutulmuş versiyonunu satın almayı tercih ederler. Yaz aylarında Mumbai'ye yolunuz düşerse, kuruması için direklere bağlanmış bir iple asılmış Bombil'in görüntüsüne çok sık rastlarsınız.