Juha od koprive, Molise delight

Supa od koprive Da pokupim Nettles moraš koristiti par kožnih rukavice; samo drške su nekada i onda pokida sve ostavlja za nettles, uklanjanje vlakna koja su se držao proizilazi kao oni su pokupili. Nakon pranja stabljike, slomi ih. U posudu, stavi nekoliko svakom po punu kašiku maslinovo ulje i spržiti bez slaninu i prerezao luk; čim to je browned dodati paradajz rez u fileta i nakon 10 minuta staviti u kontejner i potiče od nettles. Sol, miks i kuvanje u pokrivenoj činiji, dodajući toplu vodu s vremena na vreme. Čim bude spremna posluži supu i dalje vruću u društvu krušnih krušaka.