Jezero hotel u Nanjing

Dlakav Rakovica (??) Na jezeru Gucheng od 300.000 četvornih metara u južnom predgrađu Nanjinga nalaze se neki od najukusnijih dlakavih rakova u zemlji. Svake jeseni, od sredine rujna do sredine listopada, Okrug Gucheng organizira veliki festival kako bi proslavio sezonu okupljanja jezerskih delicija. Lokalni način uživanja u tim Rakovima je da ih kuhate na pari, podijelite ljusku, a zatim umočite meso u ocat.